ワイン総進撃

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VA de VI　Gloria Ferrer

ピノ・ノワールがメイン。あとシャルドネとマスカットを少量ブレンド。

泡は比較的長く持続します。

香り。梨が最初にきます。
あと熟した林檎や、シャンパーニュ製法らしく仄かなイースト香。
イースト香を期待する人には不向きか。
味わいは、桃、軽くオレンジ。
本格的なシャンパーニュは苦手という人向きでしょうか。

ライバルは、ずばりグリーンポイント。

先日、某店で「ウイスキー」を買いました。
理由は激安。
１本600円を切る販売価格。
どんなものか試してみようと購入。

家に帰って、グラスに注ぎました。
香りを嗅いでみます。

む？
予想していたカラメルの臭いがありません。
アルコールの匂いに、他の臭いが少し混ぜ合わさった感じ。
この「他」が何かわかりません。
微弱ながら何か混ざっているのですが。
記憶にない、何か、です。

飲んでみます。

ウイスキーの味わいがない。

まあ、これは想像通りですが、カラメルの甘さもありません。
人工的なスモーキーさもありません。
アルコールの味だけです。
工業的なアルコールの味わいですね。
上質のウオッカにみられる、「ほのかな甘さ」など、かけらもありません。

そして、この「無機質」を連想させる味に、また微弱な何かが混ざっています。
この味も記憶にない新しい味です。

栓を開けて３ヶ月ほどになりますが。
減りません。
飲む気が起きないのです。

新たな人造酒が誕生したわけですが、この「飲料」は世間に定着するのでしょうか。

見守っていきたいです。

秋の気配

さあ、秋が近づいてきました。
秋の楽しみは、梨を食べながら冷酒を飲む事です。
同業者で元同僚の西谷くんに教わった組み合わせ。

口中で混じり合う果汁と酒のハーモニーには、官能を感じます。

国産赤ワイン

１６００円小売り。

ブショネ対策キット

こんなものがあるのですね・・・。
しかし。
１７８００円。
いい値段だなあ。
いつやってくるかわからないブショネに備えて買っとこうか、てなわけにはいかない金額。

http://winestyle.jp/accessory/corked.htm

ブショネのワインを復活させる裏技？

「ブショネのワインを復活させられる、って知ってますか？」

うそ！？

「Qさんが言っていたんですよ」

そんな事は無理でしょう・・・。

「まあ、試した事はないのですが」

そういう話をしていたところ。
たまたま開けたワインがブショネ、という幸運（？）に恵まれたので早速実験です。

件のブショネワインのボトルの中にサランラップを押し込みます。
ラップにブショネの雑菌がまとわりついて、除去されるとの事。

押し込んで一時間後。

飲んでみました。

・・・・・だめだ、こりゃ。

ブショネはブショネです。