産地:オーストラリア
品種:シラーズ
実売価格:4000円台前半か。
赤のスパークリングワインです。
泡はスムーズで、細かく繊細。
普通、赤のスパークリングワインって、「もちゃ」ってした感じがあって。
よ~く冷やさないと、飲めた感じではないのですが。
これは、かなり異なります。
なめらかな口当たり。
黒い果実を思わせる香りがあって。
驚かされるのは、ミント、ハッカを思わせる「口当たり」があるという事。
メンソールの味わいや香りがあるのではありません。
それを連想させる清涼感が、ハッキリとあるのです。
かなり特殊な味わいといえましょう。
絵画でいえば、ポップアート。
リキテンシュタインの佳作という感じがしました。